"ZAMONAVIY TADQIQOTLAR VA BARQAROR RIVOJLANISH" respublika ilmiy-amaliy konferensiyasi
LENTINUS TIGRENUS MAKROZAMBURUG’INING KIMYOVIY VA BIOKIMYOVIY TARKIBI
Qarshi davlat universiteti o’qituvchisi
Annotatsiya
Lentinus tigrinus (Tiger sawgill) yog‘ochni parchalovchi bazidiyali makrozamburug‘ bo‘lib, oziqaviy va farmakologik jihatdan muhim bioaktiv moddalarga boy. So‘nggi yillarda ushbu tur tarkibidagi polisaxaridlar, oqsillar, fenolik birikmalar, sterollar, vitaminlar va mineral elementlarni aniqlashga qaratilgan ko‘plab tadqiqotlar olib borilmoqda. Ushbu maqolada L. tigrinus ning kimyoviy va biokimyoviy tarkibi hamda biologik ahamiyati yoritilgan.
Kalit so'zlar: Lentinus tigrinus (Tiger sawgill) yog‘ochni parchalovchi bazidiyali makrozamburug‘ bo‘lib, oziqaviy va farmakologik jihatdan muhim bioaktiv moddalarga boy. So‘nggi yillarda ushbu tur tarkibidagi polisaxaridlar, oqsillar, fenolik birikmalar, sterollar, vitaminlar va mineral elementlarni aniqlashga qaratilgan ko‘plab tadqiqotlar olib borilmoqda. Ushbu maqolada L. tigrinus ning kimyoviy va biokimyoviy tarkibi hamda biologik ahamiyati yoritilgan.