“YANGI AVLOD ILMIY TADQIQOTLARI” respublika ilmiy-amaliy konferensiyasi
Ayrim mahalliy hashoratlardan aminopolisaharidlar olish
Farg‘ona davlat universiteti stajor-tadqiqotchi
Annotatsiya
Ushbu maqolada ayrim mahalliy hashoratlardan aminopolisaxaridlar, xususan xitin va xitozan olishning nazariy asoslari hamda dunyo va mahalliy ilmiy adabiyotlarda yoritilgan tadqiqot natijalari tahlil qilinadi. Hasharotlar biomassa manbai sifatida ekologik jihatdan xavfsiz, qayta tiklanuvchi va iqtisodiy samarador xomashyo hisoblanadi. Xitin va xitozan tibbiyot, farmatsevtika, qishloq xo‘jaligi, oziq-ovqat sanoati hamda biotexnologiyada keng qo‘llanilishi sababli ularga bo‘lgan qiziqish ortib bormoqda.
Kalit so'zlar: aminopolisaxaridlar, xitin, xitozan, hasharotlar, biomassa, deproteinizatsiya, demineralizatsiya, deatsetillanish